說到專業廚房的重要煮食爐具，就必定要提及焗爐了，集多功能於一身的焗爐，可以做到蒸煮、烤焗、炆燉、燒烤等功能，可 […]
24
9 月
9 月
廚房星盤的重要性 一個專業廚房不能或缺的就是星盤，但很多人往往會忽略星盤的重要性，亦不清楚如何選擇星盤。其實廚 […]
17
9 月
9 月
日本雪櫃品牌介紹: 星崎 Hoshizaki 說起廚房商用雪櫃，不得不提及日本領導品牌——星崎 Hoshiza […]
24
8 月
8 月
商業廚房vs家庭廚房 大眾可能以為食肆的餐飲設備只有寥寥幾種，但其實餐飲設備小至包括不銹鋼廚具，大至如商用雪櫃 […]
24
8 月
8 月
法國品牌Robot Coupe的由來 說起廚房用具，不少人腦海中都會浮現起各種廚具品牌。但說到專業廚房用具，就 […]