【產品資訊】神級後盾多功能又節能的烤焗拍檔

意大利 Venix 對衡式烤焗爐

Venix 及 Roller Grill 分別產自意大利及法國的著名廚具設備品牌，均具備溫度精準、升溫快速而被專業廚師們高度推薦。

Venix 小巧對衡式烤箱 = 解決冷凍、預製和預烤食品的烹飪方案

1. 體積小巧，具有全空間對流功能
2. 操作介面易於使用： 手動注水式溫度控制，溫度可達285^°C、定時器控制(0-120秒)和Halogen指示燈
3. 具備 4 x 450x340mm 托盤
4. 雙層耐熱（由上而下）玻璃門，附耐用鉸鏈
5. 快速加熱至 3,100 瓦，適合高效的廚房工作流程
6. 單向對流風扇，滿足烘焙/加熱/烘烤需求
7. 型格設計外觀，極具高級時尚感

法國 Roller Grill 對衡式烤焗爐

Roller Grill 小巧對衡式烤箱 = 解決冷凍、預製和預烤食品的烹飪方案

1. 通風對流式加熱令到溫度均勻，適合一般煮食、翻熱及解凍
   
2. 通風對流式糕點烤箱，使用底部加熱及頂部通風並透過恆溫器調節溫度
   
3. 獨家專利技術 Turbo Quartz^® （渦輪式石英燒烤技術）烤箱特點是採用上下對流式烘烤設計，能夠快速將急凍食物煮透入核心，焗製蛋糕、餡餅等都非常合適。
   
4. 紅外線通風烤架功能，這功能對於需要烤製的食物非常重要，Roller Grill 採用石英管發熱，而過程中石英管會發出一種不可見且無害的紅外線輻射（1050°C），能非常均勻的烹飪食物的分子結構和纖維，達到比其他焗爐更理想的焗烤效果。

衡式焗爐是一種常見的家用廚房設備，具有以下特點

1️⃣ 雙層耐熱層設計????????️：衡式焗爐通常具有雙層結構，其中一層是主爐腔，用於烹飪食物，另一層是獨立的烤爐腔，用於烤焗食物。這種設計可以同時進行不同的烹飪方式，提高效率。

2️⃣ 多功能烤焗❤️‍????：對衡式焗爐通常具有多種烹飪功能，例如烤焗、燒烤箱????、烤串燒、烤雞????、烘焙????等。您可以根據需要選擇不同的烹飪模式，以滿足不同的食物烹飪需求。

3️⃣ 控制面板：衡式焗爐通常配備有易於使用的控制面板，可以設定烹飪時間、溫度和烹飪模式等。這使得操作更加方便，並且可以根據食物的特性進行精確控制。

4️⃣ 節能效果????：衡式焗爐通常具有良好的節能效果。它們通常使用較小的爐腔，相對於傳統的全尺寸烤箱，可以節省能源和預熱時間。

5️⃣ 烹飪均勻????：衡式焗爐通常具有均勻的烹飪效果。它們通常配備有風扇和專門的空氣循環系統????，可以確保熱空氣在爐腔內均勻流通，從而實現食物的均勻加熱和烤焗效果。

6️⃣ 簡單清潔????：衡式焗爐通常具有易於清潔的設計????。它們通常配備可拆卸的烤盤和烤架，並且具有易於清潔的內部表面，使您可以輕鬆地清潔和維護焗爐。

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