正步入龍年????,是時候簡報一個2023年全港食肆收益指數回顧????。 最新一季數據(2023年第4季) […]
香港餐廳掃碼點餐成為大部份餐廳幫忙落單嘅主要措施,對大部分餐廳及客人都帶來極大嘅便利,更可避免因落錯單引起的爭 […]
香港以中西飲食文化聞名,疫情改變香港的餐飲消費模式分佈。自 ???????????????? 年第四季起,隨著 […]
說到在廚房的必備用品就一定是手提攪拌棒,一個機器就可以做到切碎、切絲、切片、壓蓉、研磨、攪拌、打發等功能。手提 […]
法國品牌Roller Grill的介紹 說起廚房用具,市面上的品牌源源不絕,但要選擇有質素的廚房用具,就一定要 […]
工欲善其事,必先利其器。對於一間專業餐廳來說,選擇一部高性能的電炸爐是非常重要的,電炸爐缸體採用優質鋼材製作, […]
說到專業廚房的重要煮食爐具,就必定要提及焗爐了,集多功能於一身的焗爐,可以做到蒸煮、烤焗、炆燉、燒烤等功能,可 […]
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日本雪櫃品牌介紹: 星崎 Hoshizaki 說起廚房商用雪櫃,不得不提及日本領導品牌——星崎 Hoshiza […]
商業廚房vs家庭廚房 大眾可能以為食肆的餐飲設備只有寥寥幾種,但其實餐飲設備小至包括不銹鋼廚具,大至如商用雪櫃 […]