正步入龍年????，是時候簡報一個2023年全港食肆收益指數回顧????。
最新一季數據(2023年第4季)
1. 主要數字
・2023年第4季與2022年第4季比較，食肆總收益價值為274億元（臨時估計），按年同季度上升⬆️7.5%。
・食肆購貨總額為91億元（臨時估計），按年上升⬆️7.6%。
・食肆總收益以數量計較上年同季上升⬆️3.9%。
2. 按食肆類別分析
* 2023年第4季與2022年第4季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升
10.4%及6.5%。
* 非中式餐館的總收益以價值計上升2.1%，但以數量計則下跌0.8%。
* 快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升7.6%及3.6%。
* 酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升19.7%及16.1%。
* 雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計分別上升13.5%及9.2%。
3. 按月份分析2023年10月、11月及12月與2022年相同月份比較
* 食肆總收益以價值計分別上升7.0%、10.4%及5.4%。
* 食肆總收益以數量計分別上升3.2%、6.7%及2.0%。
* 食肆購貨總額以價值計分別上升8.9%、10.6%及3.8%。
4. 食肆收益食肆收益價值及收益數量指數，整個2023年均比2022年分別上升 5.4%-136.8% 及 2%-126.7% 不等。
若果想查看不同類別餐廳個別數據，可以登入以下網址：
https://www.censtatd.gov.hk/tc/web_table.html?id=625-68004#
數據出版日期：2024年2月5日
數據來源：香港特別行政區政府統計處 > 食肆的收入及購貨額按季統計調查報告